Omena-kokos tærte
opskrift

En lækker tærte med fyld af æbler og kokos, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
Dej:
- 125 g smør eller margarine
- 3½ dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 æg
- 1 spsk koldt vand
Fyld:
- 3-4 æbler (skrællede og skiver)
- 1 dl kokosmel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld kanel
- 2 spsk citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Forbered dejen: Smelt smørret og bland det med sukkeret.
2. Tilsæt ægget og koldt vand, og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
5. Fordel de skivede æbler over dejen.
6. Drys kokosmel, sukker og kanel over æblerne.
7. Bland citronsaft og hæld blandingen over fyldet.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af, inden den serveres. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (857 anmeldelser) ★★★★★ del