Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og vil imponere dine middagsgæster.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler (fx melne)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (fx emmental eller cheddar)
- Smør (til smøring af fad)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og timian mellem hvert lag.
4. Hæld fløde og mælk jævnt over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien, drys revet ost over kartoflerne og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
7. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (749 anmeldelser) ★★★★★ del