Omena-mantelipiiras
opskrift

En lækker og nem æbletærte, der bør serveres varm med vaniljeis. Denne glutenfri version er den perfekte dessert.
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- ½ pakke Moilas glutenfri smuldredej
- 2-4 æbler
- 100 g mandelmasse
- ½ dl mandler, hakket
- 25 g smør
- 2 spsk brun farin
- Par spsk kartoffelstivelse (til at trykke dejen)

Instruktioner:

1. Tag et stykke dej fra pakningen og tø det op som angivet på pakken. Ælt dejen let mellem håndfladerne.
2. Tryk dejen ud til et tyndt lag i bunden og op ad kanterne af en bageform (diameter 25-28 cm) ved hjælp af kartoffelstivelse.
3. Riv mandelmassens over dejen.
4. Skræl og skær æblerne i skiver, og læg skiverne ovenpå mandelmassens lag.
5. Drys hakkede mandler og brun farin over tærten.
6. Smelt smørret og pensl det over æblerne med en bagepensel.
7. Fold dejen over æblerne og tryk let en bølget kant rundt om tærten.
8. Bag tærten på den nederste rille i ovnen i 25-30 minutter, indtil den er smuk gyldenbrun.
9. Server varm med vaniljeis.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (3905 anmeldelser) ★★★★★ del