Omena-mascarponepiiras
opskrift

En lækker æbletærte, hvor søde æbler møder den cremede mascarpone. Perfekt efterårsdelikatesse!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser:

Bund:
- 100 g smør
- 1/2 dl sukker
- 1 æg
- 2 1/2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 1 dåse (250 g) mascarpone
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Et par æbler
Topping:
- Flormelis

Fremgangsmåde:

1. Pisk det bløde smør og sukker let sammen.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland hvedemelet med bagepulveret og kom det i dejen, og rør til det er ensartet.
4. Tryk dejen ud i bunden af en tærteform og op ad kanterne.
5. Bland fyldets ingredienser godt sammen og hæld det over bunden.
6. Fjern kernehusene fra æblerne og skær dem i tynde skiver.
7. Læg æbleskiverne i et mønster oven på tærten, startende fra kanten.
8. Bag tærten ved 200 grader i ca. 40-50 minutter.
9. Drys flormelis over den afkølede tærte før servering.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.89 (3975 anmeldelser) ★★★★★ del