Omena-mustaherukkacobbler
opskrift

En lækker og saftig dessert med æbler og sorte ribs, perfekt til sommerens picnic.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- Dej:
- 75 g blødt smør (ca. 0,6 dl) + til pensling
- 0,8 dl sukker
- 2,5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 1,75 dl mælk
- Fyld:
- 2,5 dl sorte ribs
- 5 dl æbler, skåret i tern (ca. 3 danske æbler)
- 1,75 dl sukker

Instruktioner

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. I en anden skål, bland mel, salt og bagepulver. Tilsæt det til dejen skiftevis med mælken.
3. I en tredje skål, bland de sorte ribs, æbletern og sukker.
4. Smør en bageform og fordel bær-æbleblandingen i bunden.
5. Drys dejen i klumper over fyldet, så noget af fyldet stadig er synligt.
6. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Server med vaniljesauce eller is.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 10 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (5503 anmeldelser) ★★★★★ del