Omena-Pähkinäkage
opskrift

En lækker omena-pähkinækage, der kombinerer blød dej med lækre nødder og æbler. Perfekt som dessert eller til kaffen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 150 g margarine eller blødt smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 1,5 dl hvedemel
- 120 g mandelmel
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 100 g nødder, hakket
- 2 æbler
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld kanel

Instruktioner:

1. Pisk smør og sukker sammen indtil det er luftigt.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem.
3. Bland hvedemelet, mandelmelet, vaniljesukkeret og bagepulveret sammen.
4. Tilsæt melblandingen og mælken skiftevis til dejen og rør godt.
5. Smør en kageform og hæld dejen i formen.
6. Drys de hakkede nødder over dejen.
7. Skræl og skær æblerne i skiver, og læg dem oven på nødderne.
8. Bland sukker og kanel, og drys blandingen over æblerne.
9. Bag kagen ved 200 grader i ca. 50 minutter, indtil kagen er gennembagt og overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (4834 anmeldelser) ★★★★★ del