Omena-ruismaljat
opskrift

Lækre og sunde snacks, perfekte til morgenmad eller som mellemmåltid. Denne opskrift er hurtig at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 store æbler
- 2 dl rugmel
- 1 dl havregryn
- 0,5 dl sukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 1 dl yoghurt
- 1 æg
- Smør (til stegning)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær æblerne i små tern.
2. Bland rugmel, havregryn, sukker, kanel og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt mælk, yoghurt og æg til blandingen, og rør godt.
4. Tilsæt æbleternene til dejen og rør forsigtigt.
5. Opvarm smør på en pande over medium varme.
6. Hæld dej på panden i ønsket portionsstørrelse.
7. Steg i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil maljene er gyldne.
8. Server varme, evt. med yoghurt eller bær.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 7 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.42 (4655 anmeldelser) ★★★★★ del