Omena-smetanasilli
opskrift

En lækker og frisk ret med sild og æble, perfekt som forret eller pålæg.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300-350 g matjes-sildefileter (to vakuumpakker)
- 1,5 dl cremefraiche
- 1 lille rødløg
- 1 æble (f.eks. Granny Smith)
- 1 spsk sukker
- Nogle kviste dild
- 1 spsk citronsaft
- Friskkværnet sort peber
Instruktioner:
1. Hakk rødløg og dild fint, og riv æblet.
2. Bland alle ingredienserne (undtagen silden) i en skål for at lave saucen.
3. Skær sildefileterne i mundrette bidder.
4. Læg sild og sauce lagvist i et glas eller en lav, tætsluttende skål.
5. Lad retten trække 1-2 dage i køleskabet inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (245 anmeldelser) ★★★★★ del