Ugnsbagt Æblemarmelade
opskrift

En nem ugnsbagt æblemarmelade, perfekt til at udnytte æblesæsonen. Marmeladen laves let uden konstant overvågning og er en lækker tilføjelse til bagværk eller morgenbordet.
Forberedelsestid: 2-3 timer (afhængigt af æblesorten)
Antal portioner: Ca. 4-5 glas
Ingredienser:
- 3 kg æblebåde (ca. 4,5 kg æbler)
- 300 g syltesukker
Instruktioner:
1. Skyl æblerne om nødvendigt og skær dem i både i en stor bageform. Du kan lade skindet sidde på, hvis du ønsker det.
2. Drys syltesukkeret jævnt over æblebådene.
3. Dæk formen med folie og sæt den i ovnen ved 150 grader.
4. Lad marmeladen simre i ovnen i ca. 2 timer.
5. Fjern folien og fortsæt bagningen efter behov, rør marmeladen et par gange under simringen.
6. Marmeladens tilberedning kan tage op til 3 timer afhængigt af æblesorten.
7. Hæld den varme marmelade på steriliserede glas eller lad marmeladen køle af og fryse den.
8. Hvis du ønsker en finere konsistens, kan du purere marmeladen i en sigte.
Næringsindhold (pr. 100g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 25 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.33 (1555 anmeldelser) ★★★★★ del