Omenahill med vaniljesukker
opskrift

Denne lækre æblemarmelade laves nemt og får ekstra smag fra vaniljesukkeret, som giver en dejlig dybde til æblemarmeladen. Perfekt til bagværk eller til morgenmad med yoghurt.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 1,5 liter
Ingredienser:
- 8 kg æbler (f.eks. gråæble)
- 2 dl vand
- Ca. 2 dl syltesukker
- 2 spsk vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Skær æblerne i kvarte med skræl og læg dem i en gryde med vandet.
2. Tilsæt syltesukker og vaniljesukker til æblekvartene.
3. Lad det koge, indtil æblerne bliver til mos.
4. Blend æblerne med en stavblender eller en kartoffelmoser, indtil det er en glat masse.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 60 kcal
- Protein: 0,2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (643 anmeldelser) ★★★★★ del