Omenahillo
opskrift

Omenahillo er en lækker og sund tilføjelse til mange retter og bagværk. Denne opskrift er enkel og sukkerfri, hvilket fremhæver æblernes naturlige smag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 1,5 liter

Ingredienser:

- Ca. 5 l æbler
- Ca. 4 dl vand
- 1 1/2 teskefulde vaniljesukker
- 2-3 dl syltesukker

Instruktioner:

1. Hæld vandet i en gryde og skær æblerne i tern med skrællen på.
2. Tænd for varmen og læg æblerne i gryden.
3. Når æblerne begynder at koge, kan du skrue ned for varmen. Lad æblerne koge, indtil de er bløde.
4. Tilsæt vaniljesukker og brug en stavblender til at purere æblerne, indtil de er bløde og delvist nedbrudte.
5. Tilsæt syltesukker og smag på blandingen.
6. Lad det simre i yderligere ca. 5 minutter, og sluk for varmen.
7. Lad marmeladen stå i gryden i et par minutter, før du hælder den på rene glasbeholdere.
8. Lad det køle af og opbevar det køligt.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 60 kcal
- Protein: 0,2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Sukker: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (1665 anmeldelser) ★★★★★ del