Omenahillo
opskrift

En lækker og velsmagende æblemarmelade, perfekt til grød, pandekager og kager. Med en frugtindhold på imponerende 70%.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 4 glas

Ingredienser:

- 1 kg æbler
- 400 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- 1 spiseskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Skræl og skær æblerne i små stykker.
2. Læg æblestykkerne, sukker, vand og kanel i en gryde.
3. Opvarm blandingen over medium varme, indtil den begynder at koge. Skru ned for varmen og lad det simre i cirka 30 minutter, indtil æblerne er møre.
4. Tilsæt citronsaft og rør godt.
5. Mos marmeladen med en stavblender eller kartoffelmoser til den ønskede konsistens (klumpet eller glat).
6. Hæld marmeladen i rene, opvarmede glas og luk lågene tæt.
7. Lad det køle af ved stuetemperatur og opbevar i køleskabet.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,3 g
- Kulhydrater: 63 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.74 (3412 anmeldelser) ★★★★★ del