Omenahillo
opskrift

Lækkert og syrligt æblemarmelade, der passer perfekt som tilbehør til bagværk eller morgenmad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 500 ml
Ingredienser:
- 1 kg æbler
- 300 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær æblerne i små tern.
2. Læg æblerne, sukker, vand og citronsaft i en gryde.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er opløst.
4. Tilsæt eventuelt kanel og lad blandingen simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil æblerne er bløde, og blandingen er tyknet.
5. Test marmeladens konsistens ved at dryppe den på en tallerken; den er klar, når den holder formen.
6. Hæld marmeladen i rene glas og luk låget.
7. Lad den køle af ved stuetemperatur og opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 0,2 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 45 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (5615 anmeldelser) ★★★★★ del