Sund Æblekompot uden sukker
opskrift

Denne lækre og sunde æblekompot laves uden tilsat sukker. Perfekt til bagværk eller morgenmad.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 19 små glas

Ingredienser

- 7 liter rene æblebåde
- 4 dl vand
- 2 kanelstænger
- (2 dl sukker, kun hvis du ønsker mere sødme)

Fremgangsmåde

1. Forberedelse: Vælg kun rene og sunde æbler. Vask æblerne grundigt.
2. Glas: Læg små glas og låg i koldt vand dagen før. Dette hjælper med at desinficere glassene.
3. Æbler: Skræl og skær æblerne i både. Læg æblebådene i en gryde sammen med vand og kanelstænger.
4. Kogning: Kog æblerne møre. Blend dem med en stavblender og varm op igen til kogepunktet.
5. Fyldning: Forvarm ovnen til 120-125 grader. Tag glassene ud af vandet, vask dem og sæt dem i den varme ovn i 15 minutter. Opvarm også lågene i kogende vand.
6. Fyldning: Hæld den varme æblekompot i de varme glas. Fyld glassene næsten helt op.
7. Lukning: Tag lågene ud af det kogende vand og luk glassene straks.
8. Afkøling: Lad glassene køle af og opbevar dem derefter et køligt sted.

Næringsindhold (pr. 100 g)

- Energi: 50 kcal
- Protein: 0.2 g
- Kulhydrater: 13 g
- Sukker: 10 g (uden sukker tilsætning)
- Fiber: 1 g
- Fedt: 0.1 g
Nyd din lækre og sunde æblekompot!

Bedømmelse: 4.09 (6157 anmeldelser) ★★★★★ del