Omenekinuskitoastkage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig kage med et lækkert fyld af æbler og en sød kinuski-toscak topping. Perfekt til eftermiddagskaffen!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 dl farin sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld kardemomme
- 50 g smør
- 0,5 dl mælk
- 2 æbler (skrællede og skåret i små stykker)
Kinuski-toscakuvert:
- 150 g smør
- 120 g farin sukker
- 2 dl fløde
- 150 g mandelflager
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og farin sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
2. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem forsigtigt til æggeblandingen med en dejskraber.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til dejen og hæld den i en smurt, høj kantet tærteform.
4. Læg æblestykkerne ovenpå dejen og bag ved 200 grader i ca. 12 minutter.
5. Forbered kinuski-toscakuvert: Smelt smørret på en pande og tilsæt de øvrige ingredienser. Kog blandingen i ca. 15 minutter, indtil den er lidt tykkere.
6. Tag kagen ud af ovnen, fordel kinuski-toscakuverten ovenpå og bag i yderligere ca. 15 minutter.
Tip: Server kagen let varm, så toppingen er lækker og smeltende!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 4 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (1184 anmeldelser) ★★★★★ del