Æblepandekage
opskrift

Denne lækre æblepandekage er en perfekt dessert, der nemt laves i ovnen. Opskriften er ideel til gæster eller familien.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 4 dl hvedemel + lidt ekstra til æbleversionen
- ½-1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 8 dl sødmælk
- 3 æg
- 50 g smeltet smør
- Ca. 5 æbler
- Kanel
- Stødt kardemomme
Fremgangsmåde:
1. Bland de tørre ingredienser (mel, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker) i en skål.
2. I en anden skål, bland mælk, smeltet smør og æg. Tilsæt denne blanding til de tørre ingredienser og lad dejen hvile i et øjeblik.
3. Skræl og skær æblerne i skiver.
4. Læg bagepapir på en bageplade, fordela æbleskiverne ovenpå, og drys med kanel og kardemomme.
5. Hæld pandekagedejen over æbleskiverne.
6. Bag i ovnen på midterste rille ved 200 grader i cirka 40 minutter, indtil pandekagen er smuk og gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.01 (4188 anmeldelser) ★★★★★ del