Sipuli-omenahillo
opskrift

Denne lækre sipuli-omenahillo kombinerer søde og salte smage, og den er perfekt til servering med kød eller ost.
Forberedelsestid: 30-60 minutter
Antal portioner: 4-6 dl
Ingredienser:
- 3 mellemstore løg
- 2 æbler
- 1 dl vand
- 1 citron (reven skal og saft)
- Salt efter smag
- Sukker (efter ønske)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær løgene i ringe eller hak dem fint.
2. Skræl og riv eller tern æblerne.
3. Læg løg, æbler, vand, revet citronskal og citronsaft i en gryde.
4. Opvarm blandingen over medium varme og lad det koge, indtil løgene er bløde, og væsken er fordampet.
5. Krydr med salt og sukker efter smag.
6. Lad syltetøjet køle af og opbevar det i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0,2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.19 (4742 anmeldelser) ★★★★★ del