Omenajogurttiseos med omenel chips
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer friske æbler og cremet yoghurt, perfekt som dessert eller snack.
Val preparationstid: 2,5 timer (hvoraf 2 timer er nedkøling)
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 æbler
- 2 spsk citronsaft
- 1 dl vand
- 2 spsk citronsaft (yderligere)
- 1 dl sukker
- 2 dl yoghurt
- 2 spsk flormelis
- 1 teskefuld kanel

Instruktioner:

1. Skræl og skær æblerne i tern. Læg dem i en plastpose med citronsaft og fryse i mindst 2 timer.
2. Forvarm varmluftsovnen til 90 grader. Kog en lage til æblechipsene af vand, citronsaft og sukker. Lad det køle af.
3. Skær æblerne i meget tynde skiver med skallen på. Dyp æbleskiverne i lagen og læg dem på bagepapir. Tør dem i ovnens midte i et par timer, eller indtil chipsene er sprøde.
4. Tag æblerne ud af fryseren og blend dem i en foodprocessor sammen med yoghurt, flormelis og kanel.
5. Skef blandingen i glas og pynt med æblechips.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (3134 anmeldelser) ★★★★★ del