Omenakage
opskrift

Denne lækre omnekage er lavet på en bund af surdejsbrødkrummer og fyldt med æblemos og revne æbler. En fantastisk dessert efter frokost!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 4 dl smuldret surdejsbrød
- 150 g smør + til smøring
- 2 æbler
- 3 dl let sødet æblemos

Instruktion:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en bageform eller pande med smør.
2. Bag brødkrummerne i små portioner i 100 gram smør, indtil de er let gyldne.
3. Riv æblerne groft.
4. Tryk halvdelen af brødkrummerne ned i formen som et jævnt lag.
5. Fordel æblemosen og de revne æbler ovenpå.
6. Tryk resten af brødkrummerne ovenpå som et jævnt lag.
7. Læg resten af smørret i små klatter ovenpå kagen.
8. Bag omnekagen i ovnen i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Server med flødeskum eller is, med eller uden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (6011 anmeldelser) ★★★★★ del