Omenapai Åkerolla
opskrift

En lækker æblekage, der kombinerer de danske Åkero-æbler med en blød dej. Perfekt til efterårets nydelse!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 4-5 stk Åkero-æbler
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 2 stk æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Skræl og skær Åkero-æblerne i skiver. Læg dem til side.
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, kanelen og saltet i en anden skål.
5. Tilsæt melblandingen til smørblandingen gradvist, og rør indtil dejen er jævn.
6. Smør en tærteform og hæld dejen i formen.
7. Læg æbleskiverne ovenpå dejen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energindhold: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Fiber: 2 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.65 (2069 anmeldelser) ★★★★★ del