Omenapai
opskrift

Denne lækre æblekage er den perfekte dessert til efterårets fester eller til kaffebordet. Kombinationen af den sprøde bund og den søde æblefyld vil forføre dig.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8 portioner
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 4-5 æbler
- 1 teskefuld kanel
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 spiseskefulde sukker (til æblefyldet)
Fremgangsmåde:
1. Forbered bunden: Bland hvedemelet, bagepulver, salt og sukker i en skål. Tilsæt det bløde smør og ægget, og ælt dejen til den er ensartet.
2. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Forbag ved 180°C i ca. 10 minutter.
3. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med kanel, sukker og citronsaft.
4. Hæld æblefyldet over den forbagte bund og bag kagen i yderligere ca. 30-35 minutter, indtil æblerne er bløde og overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 35 g
- Sukker: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (160 anmeldelser) ★★★★★ del