Omenapannukakku
opskrift

En lækker og saftig omelepandekage, der er perfekt som dessert eller snack. Denne delikatesse er nem at lave og tager ikke lang tid.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssigt: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 4 dl hvedemel
- ca. 3/4 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 æbler (revet)
- 8 dl mælk
- 2 æg
- (1/2 dl olie, valgfrit)
- et nip kanel til toppen
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker i en skål.
2. Riv æblerne og tilsæt dem til de tørre ingredienser.
3. Tilsæt mælken og pisk dejen glat. Sørg for, at der ikke er melklumper.
4. Tilsæt æggene til dejen og rør godt. Du kan tilsætte olie, men det er valgfrit.
5. Lad dejen hvile i køleskabet i mindst en halv time.
6. Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir og drys kanel på toppen.
7. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 30-40 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun og gennemstegt.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.27 (2256 anmeldelser) ★★★★★ del