Omenapiirakka med mandelmassa
opskrift

En lækker æblekage med den fyldige smag af mandelmassa og hakkede mandler. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 1 pakke tærtedej
- 200 g mandelmassa
- 100 g hakkede mandler
- 4-5 æbler (f.eks. Antonovka eller Granny Smith)
- 50 g smør (smeltet)
- 2 spsk honning eller sukker
Instruktioner:
1. Tø tærtedejen op og tryk den ned i bunden og op ad kanterne af en lav tærteform.
2. Riv mandelmassan over tærtebunden, tilføj de hakkede mandler og de skrællede, skivede æbler. Pensl æblerne med smeltet smør og sød dem med honning eller sukker.
3. Bag æblekagen i en 200 grader varm luft-ovn i ca. 30 minutter, eller indtil bunden er gennembagt, og æbleskiverne er bløde.
4. Server æblekagen lun med vaniljeis eller -sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.55 (1193 anmeldelser) ★★★★★ del