Omenapai med vaniljesauce
opskrift

Denne nemme æbletærte laves hurtigt med en småkagedej, vaniljesauce og æbler. Et fremragende valg til overraskelsesgæster!
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Småkagedej:
- 125 g smør
- 2 dl hvedemel (eller kartoffel-/glutenfrit mel)
- 1 dl havregryn
- 2 spsk sukker
- 2 spsk koldt vand
Fyld:
- 3 dl piskefløde
- 1 dl fløde
- 1 spsk majsstivelse + 2 spsk vand
- 2-3 æbler, skrællet og skåret i både
- 0,5 teskefuld kardemomme
- Kanel og sukker efter smag

Instruktioner

1. Bland det kolde smør og de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt koldt vand og rør til dejen er ensartet.
2. Beklæd en springform (24 cm) med bagepapir eller smør en høj tærteform. Tryk dejen ned i bunden og læg den i køleskabet i cirka en time for at stivne.
3. Forbag bunden i 10 minutter ved 200 grader.
4. Pisk vaniljesaucen og tilsæt let pisket fløde samt majsstivelse blandet med vand.
5. Hæld fyldet over bunden og læg æblebådene ovenpå. Drys kardemomme, kanel og sukker over.
6. Bag ved 200 grader i 25-30 minutter.
7. Server tærten afkølet.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (4549 anmeldelser) ★★★★★ del