Omenapai
opskrift

Denne lækre ommepai er fyldt med smag og bringer julestemning. Den er perfekt som dessert til festbordet eller til hverdagsforkælelse.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4-5 mellemstore æbler (fx Granny Smith eller Golden Delicious)
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1 spiseskefuld majsstivelse
- 1 færdiglavet tærtebund
- 1 spiseskefuld smør
- 1 æg (til pensling)
- 1 dl mel (til bunden)

Instruktioner:

1. Skræl og skær æblerne i tynde skiver.
2. Bland æbleskiverne, sukker, kanel, muskatnød, citronsaft og majsstivelse i en stor skål. Lad det stå i cirka 15 minutter.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Udrul den færdiglavede tærtebund på et meldrysset bord og læg den i bunden af en tærteform.
5. Hæld æbleblandingen over tærtebunden og jævn overfladen.
6. Tilsæt en klat smør ovenpå æblefyldet.
7. Dæk tærten med en anden tærtebund eller lav et dekorativt mønster, fx et gitter.
8. Pisk ægget sammen og pensl over tærteoverfladen.
9. Bag i ovnen i cirka 45-50 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad tærten køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (4207 anmeldelser) ★★★★★ del