Omenapiirakka
opskrift

Lækker æblekage med en skøn fyldning og sprød overflade. Denne opskrift er perfekt til efterårets æbler.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 75 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl fløde (plantebaseret vaniljesauce)
- 1 æg
- 2 1/2 dl hvedemel
- 1 1/2 teskefuld bagepulver
- 3 æbler
- 3 spsk hakket mandel (mandelmel)
Topping:
- 1 æg
- 1 dl fløde (plantebaseret vaniljesauce)
- 1/2 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Bland det smeltede smør, sukker, vaniljesauce, æg og hvedemelet blandet med bagepulver.
3. Fordel dejen i en tærteform og skær æblerne i skiver og læg dem ovenpå.
4. Drys mandelmel over æblefyldet.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.
6. Bland toppingens ingredienser sammen og hæld det over den halvbagte tærte.
7. Bag tærten på nederste rille i yderligere ca. 15 minutter eller indtil den er gennemstegt.
8. Server tærten som den er eller med vaniljesauce eller vaniljeis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (5047 anmeldelser) ★★★★★ del