Omenapai
opskrift

En lækker og saftig æblekage, der smager fantastisk med vaniljesauce eller is.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør eller margarine
- 1,5 dl sukker
- 3,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 0,75 dl mælk eller æblejuice
- 3 store æbler
- Kanel og sukker efter smag til toppen

Instruktioner:

1. Smelt smørret og rør sukkeret i.
2. Tilsæt det meste af melet (gem ca. 1 dl til senere), men tilsæt ikke bagepulveret endnu.
3. Tag en generøs portion af dejen fra.
4. Tilsæt de resterende ingredienser til dejen: de sidste mel, bagepulver, æg, vaniljesukker og mælk. Rør det sammen til en ensartet masse.
5. Hæld dejen i en smurt almindelig tærteform.
6. Skær æblerne i tern eller både og læg dem ovenpå tærtebunden.
7. Drys kanel og sukker over æblerne efter smag.
8. Til sidst drys den gemte dej over toppen.
9. Bag kagen ved 200 grader i cirka 30 minutter.
10. Nyd den varm med vaniljesauce eller is.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (4038 anmeldelser) ★★★★★ del