Omenapai
opskrift

Lækker og saftig ommepai, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1,5 dl fløde eller vand
- sukker
- kanel
- 100 g smør eller margarine
- 3 æg
- 1 kg æbler
- 2 dl rosiner
- 2 teskefulde bagepulver
- 4,5 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen.
2. Smelt smørret eller margarinen og fløden eller vandet, og tilsæt den varme blanding til æggeblandingen.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, bagepulveret, kanelen) sammen og tilsæt dem til dejen.
4. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Skær æblerne (skrælle dem hvis nødvendigt) og læg dem oven på dejen. Tilsæt rosinerne.
6. Bag ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil paien er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.69 (3542 anmeldelser) ★★★★★ del