Omenapaiakka
opskrift

En lækker og saftig æblekage, der kombinerer søde æbler med en velsmagende syltet frugtblanding. Perfekt som dessert eller til kaffen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8

Ingredienser

- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g syltet frugtblanding (rosiner, kirsebær osv.)
- 1 stk. æg
- 7 æbler, skåret i både
- 50 g smør
- 2 dl hvedemel
- Kanel efter smag
- 100 g mandelflager

Instruktioner

1. Forbered bunden: Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt ægget og bland godt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen.
4. Tryk dejen jævnt ud i en tærteform.
5. Læg rigeligt med æblebåde og syltede frugter ovenpå dejen.
6. Forbered topping: Smelt smørret og bland det med sukker og kanel.
7. Hæld smør-sukkerblandingen over æblerne og drys mandelflagerne ovenpå til sidst.
8. Bag ved 175 grader i cirka 30-40 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (5986 anmeldelser) ★★★★★ del