Omenapiirakka
opskrift

Denne lækre æbletærte er perfekt til kaffen eller som dessert. Den er nem at lave og vil helt sikkert glæde alle æbleelskere.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 4-5 æbler (for eksempel Antonovka eller Granny Smith)
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 dl sukker (til æblerne)
- 1 spiseskefuld citronsaft

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør tærteformen.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en anden skål. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør godt.
4. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
5. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tynde skiver. Bland æbleskiverne med kanel, sukker og citronsaft.
6. Anbring æbleskiverne smukt ovenpå dejen.
7. Bag i ovnen i cirka 40-45 minutter, indtil tærten er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad tærten køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt servere tærten med vaniljesauce eller is.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Sukker: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (2093 anmeldelser) ★★★★★ del