Omenasiirup
opskrift

Omenasiirup er en lækker og unik opskrift, der udnytter gamle æblesorter og deres særlige smag. Denne opskrift er den perfekte måde at konservere og nyde æbler på.
Valgetid: 40 min + 1 nat i køleskab
Annosmæssigt: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4-6 modne æbler (f.eks. rød kanel)
- 1 dl sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld kanel
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 spiseskefuld smør

Instruktioner:

1. Skræl og skær æblerne i tynde skiver.
2. Varm vand, sukker, kanel og citronsaft i en gryde. Lad blandingen simre i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt æbleskiverne til gryden og kog dem forsigtigt, indtil de er bløde, men ikke helt mosede (ca. 10-15 minutter).
4. Tag gryden af varmen og tilsæt smørret. Rør rundt, indtil smørret er smeltet.
5. Lad æblesirupen køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet. Lad den trække natten over.
6. Server æblesirupen f.eks. med vaniljeis eller yoghurt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (658 anmeldelser) ★★★★★ del