Omenefyldte fritterede pandekager
opskrift

Disse lækre, fyldte pandekager er perfekte til dessert eller som en sød snack. De er enkle at lave og vil glæde hele familien.
Val preparationstid: 25 minutter
Annosmæssige: 4

Ingredienser

- 2 store æbler, skrællet og hakket
- 100 g sukker
- 1 teskefuld kanel
- 200 g mel
- 2 æg
- 300 ml mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør til stegning
- Flormelis til pynt

Instruktioner

1. I en skål, bland de hakkede æbler med sukker og kanel. Lad det stå i 10 minutter.
2. I en anden skål, pisk mel, bagepulver, salt, æg og mælk sammen, indtil dejen er glat.
3. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
4. Hæld en skefuld dej på panden og tilføj en skefuld æblefyld ovenpå. Dæk med lidt mere dej.
5. Steg pandekagen i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
6. Fortsæt med resten af dejen og fyldet.
7. Server de fyldte pandekager varme, drysset med flormelis.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (382 anmeldelser) ★★★★★ del