Herkuleiske Grøntsagspandekager
Disse grøntsagspandekager er fyldt med smag og tilberedes hurtigt. De er perfekte som hovedret eller tilbehør. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos kikærterne i en skål med en gaffel eller en stavblender.
- Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, gulerod, persille, salt, sort peber og paprika. Bland godt.
- Tilsæt ægget og rør indtil dejen er jævn.
- Form dejen til pandekager (ca. 8-10 stk.).
- Varm olie på en pande over medium varme og steg pandekagerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
- Server varme med salat, yoghurt eller dine yndlingsside retter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 6 g |