Onnellisuuden Aamupala
opskrift

Denne lækre morgenmad bringer et smil på læben og får dig til at føle dig lykkelig. Du kan forberede den hurtigt, og den smager fantastisk!
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 æg
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
- Olivenolie (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog æggene til den ønskede konsistens (ca. 6-8 minutter for blødkogte).
2. Rist fuldkornsbrødet gyldent.
3. Imens åbner du avocadoen, fjerner stenen og moser frugten med en gaffel. Krydr med salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Fordel avocadomoset på de ristede brødskiver og læg tomatskiverne ovenpå.
6. Skræl og skær de kogte æg i halve og læg dem på brødet.
7. Pynt med frisk basilikum og dryp olivenolie over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.84 (4701 anmeldelser) ★★★★★ del