Ølkage
opskrift

Denne lækre og fugtige ølkage er perfekt til fester, især når man fejrer lykke og kærlighed. Forberedelsestid: 1 time. Servering: 10 personer.
Ingredienser:
- 250 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g mel
- 1 dl mørkt øl
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys mel i en kageform.
3. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør, indtil massen er ensartet.
5. Bland de tørre ingredienser (mel, kakao, bagepulver, vaniljesukker og salt) i en separat skål.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen vekselvis med øllet. Rør, indtil massen er ensartet.
7. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil kagen er færdig.
8. Lad kagen køle af, inden den pyntes med flormelis.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.75 (6066 anmeldelser) ★★★★★ del