Onnenpulla
opskrift

Denne lækre onnenpulla er den perfekte valg til fester eller særlige anledninger. Dens søde smag og bløde konsistens gør den til alles favorit.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser

- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg
- 7-8 dl hvedemel
- 100 g smør

Fremgangsmåde

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær heri.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg til blandingen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet og ælt dejen, indtil den er smidig.
4. Tilsæt det bløde smør og ælt dejen i yderligere ca. 5-10 minutter.
5. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Del dejen i 12 dele og form dem til boller.
7. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Bag ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil bollerne er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold pr. portion (1 bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (4967 anmeldelser) ★★★★★ del