Oopperaleipä
opskrift

Oopperaleipä er en lækker og mættende ret med smagfulde hakkebøffer og mange toppings på ristet brød. Perfekt til frokost eller middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainekset:

- 500 g hakket oksekød
- 1 løg (hakket og let stegt)
- 1 spsk dijon-sennep
- Friskkværnet sort peber
- Salt efter smag
- 4 store skiver toastbrød
- 4 æg
- Isbergssalat
- Syltede agurker (skiver)
- Kogte rødbeder (skiver)

Ohjeer:

1. Form hakket oksekød til bøffer og steg dem på panden, indtil de er gyldne.
2. Steg løgblandingen let på panden og tilsæt den til bøfferne. Krydr med dijon-sennep, salt og sort peber.
3. Steg æggene på den ønskede måde (for eksempel stegt eller blødkogt).
4. Rist toastbrødet på panden, indtil det er smukt gyldent.
5. Saml retten ved at lægge isbergssalat på det varme brød, derefter hakkebøffen, rødbedeskiverne, agurkskiverne og til sidst det stegte æg.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.86 (2358 anmeldelser) ★★★★★ del