Kyllingecurry med Ris
opskrift

Beskrivelse: En lækker og krydret ret, der er perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olie
- 200 g kyllingefileter
- 1 paprika
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 spiseskefuld karrypulver
- Friske krydderurter til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter anvisningen på pakken i vand og salt. Dræn og læg til side.
2. Varm olien op i en pande. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Skær paprikaen i strimler og tilsæt den til panden. Steg i yderligere et par minutter.
5. Tilsæt fløden og karrypulveret til panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Server kyllingecurryen ovenpå risene og pynt med friske krydderurter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g

Bedømmelse: 4.1 (519 anmeldelser) ★★★★★ del