Orvokkijäädyke
opskrift

En frisk og smuk orvokkijäädyke, der er den perfekte dessert til sommerdage.
Valgetid: 4 timer (inklusive frysetid)
Annosstørrelse: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 4 dl neutral yoghurt
- 1/2-1 dl flydende honning
- 2-3 teskefulde vaniljesukker
- 40 orkideblomster
- 4 dl vand

Instruktioner:

1. Bland yoghurt, honning og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er ensartet.
2. Kog vandet i en gryde og tilsæt orkideblomsterne. Lad det koge i 5 minutter og si blomsterne fra.
3. Tilsæt orkidevandet til yoghurtblandingen og rør godt.
4. Hæld blandingen i fryseegnet beholdere eller forme.
5. Lad det fryse i fryseren i mindst 4 timer, eller indtil det er helt fryset.
6. Tag isen ud af fryseren og lad den tø lidt op, før servering. Pynt eventuelt med friske orkideblomster.
Næringsindhold (pr. portion, vurderet):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (3983 anmeldelser) ★★★★★ del