Lækre Vindruer med Feta og Nødder
opskrift

En sjov og lækker snack, der kombinerer sødme og salte smage. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g friske vindruer
- 150 g blød fetaost
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner)
- 1 spsk honning
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Vask vindruerne og tør dem forsigtigt.
2. Læg vindruerne på et serveringsfad.
3. Smuldre fetaosten jævnt over vindruerne.
4. Hak nødderne groft og drys dem over fetaosten og vindruerne.
5. Bland honning og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen jævnt over retten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Pynt med friske basilikumblade før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.38 (1778 anmeldelser) ★★★★★ del