Pære-blåskimmelostesuppe med æbleskiver
Denne lækre pære-blåskimmelostesuppe er en perfekt kombination af søde og salte smage. Du kan nyde den som forret eller som en let hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm rapsolien op på en pande og sautér de hakkede løg.
- Tilsæt pæreternene til panden og sautér i et kort øjeblik.
- Overfør løg og pærer til en gryde med den kogende grøntsagsbouillon.
- Kog og lad det simre under låg i 5 minutter.
- Blend suppen og krydr med stødt sort peber.
- Rist æbleskiverne på panden i lidt olie og læg dem i suppen.
- Pynt suppen med hakket persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |