Pære-svampeblandingssalat
En frisk salat der kombinerer sødmen fra pærer med den salte smag fra blåskimmelost, perfekt til en let middag eller som forret til julebordet. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Riv napolitansk salat og frisée i en skål.
- Hak forårsløg, spidspeber og tern agurk.
- Tilsæt de hakkede grøntsager til salaten.
- Bland olivenolie og granatæblebalsamico sammen, krydr med havsalt og hæld over salaten.
- Skær bløde pærer i skiver og læg dem ovenpå salaten.
- Tilsæt tern af blåskimmelost.
- Server salaten med rugbrødspikule.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 5 g |