Pærerfyldte kakaomuffins
opskrift

Disse lækre pærerfyldte kakaomuffins er en perfekt kombination af søde pærer og chokoladeagtig smag. De er ideelle til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser

- 100 g smør, smeltet
- 2½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dåse pærer, skåret i stykker
- ½ dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 2 æg
- 2 spiseskefulde mørkt kakaopulver
- 1½ dl mælk

Instruktioner

1. Smelt smørret i mikroovnen.
2. Pisk sukkeret og vaniljesukkeret sammen med en elektrisk mixer.
3. Tilsæt æggene og pisk blandingen godt.
4. Hæld det smeltede smør i sukker- og æggeblandingen og rør det sammen.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen.
6. Tilsæt melblandingen gradvist til dejen og rør godt.
7. Tilsæt mælk og kakaopulver, og rør det til en glat dej.
8. Tilsæt til sidst pærerne til dejen og rør forsigtigt.
9. Fordel dejen i muffinforme og bag ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er færdige.

Næringsindhold (per muffin)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (612 anmeldelser) ★★★★★ del