Pääsiäisen Lihapiirakka
opskrift

En lækker og traditionel finsk kød pie, perfekt til påskebuffet eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 2 dl ris
- 5 dl bouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 250 g tærtebund
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en pande og tilsæt den hakkede løg. Sauter indtil løget er blødt.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det hele.
3. Skyl risene og tilsæt dem til panden. Hæld bouillonen over og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 15 minutter, indtil risene er møre.
4. Krydr blandingen med salt, sort peber og paprika. Lad det køle af lidt.
5. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform.
6. Hæld fyldet i tærtebunden og glat overfladen.
7. Bland mælk og æg sammen og hæld blandingen over fyldet.
8. Bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
9. Lad den køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (2911 anmeldelser) ★★★★★ del