Karrets Paahtestykke med Salsa Verde
Denne lækre ret med karrets paahtestykke kombineret med en frisk salsa verde sauce er perfekt til påskebordet. Let at forberede og smagen er himmelsk! Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Salsa verde
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Gnid karrets paahtestykke med olivenolie, salt, sort peber, knust hvidløg, rosmarin og timian.
- Læg paahtestykket i et bagefad og steg det i ovnen i ca. 1 time og 15 minutter, eller indtil den indre temperatur når 60 grader (medium).
- Tag paahtestykket ud af ovnen og lad det hvile dækket med folie i ca. 15 minutter før det skæres.
- Forbered salsa verde: Blend alle ingredienserne i en blender til en glat sauce. Smag til med salt og peber.
- Server karrets paahtestykke skåret i skiver sammen med salsa verde saucen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 3 g |
| Fedt | 35 g |