Pääsiäisen sitruuna-salmiakkikakku
En lækker og saftig påskekage med citronsmag og en unik salmiak sauce. Forberedelsestid: 1 time Ingrediensliste: - 200 g smør - 250 g sukker - 4 æg - 300 g hvedemel - 2 teskefulde bagepulver - 1 revet skal af 1 citron - 200 g kvark - 100 g citronsyltetøj - 200 g flødeost - 150 g flormelis - 2 dl Haganolin mixer salmiak (til saucen)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og saftig påskekage med citronsmag og en unik salmiak sauce. Forberedelsestid: 1 time Antal portioner: 10
Ingrediensliste:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 revet skal af 1 citron
- 200 g kvark
- 100 g citronsyltetøj
- 200 g flødeost
- 150 g flormelis
- 2 dl Haganolin mixer salmiak (til saucen)
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel et kageform.
- Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en lys og luftigt masse. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
- Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med kvarken og citronskallen. Rør indtil det er ensartet.
- Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
- Forbered fyldet ved at blande kvarken og citronsyltetøjet sammen. Skær den afkølede kage i tre lag og fyld hvert lag med kvarkblandingen.
- Forbered glasuren ved at piske flødeosten og flormelis sammen. Fordel glasuren over toppen og siderne af kagen.
- Forbered salmiaksaucen: varm Haganolin mixer i en gryde og lad den tykne lidt. Hæld saucen over kagen lige før servering.
- Pynt eventuelt med påskedekorationer og server.
Nyd denne lækre påskefest!
Næringsoplysninger pr. portion: Kalorier: 350 Fedt: 18 g Kulhydrater: 45 g Protein: 6 g