Pääsiäismarengit
opskrift

Lækre og lette marengs med chokoladechips, perfekte til påskebordet. Forberedelsestid cirka 2 timer (inklusive tørring). Portioner: ca. 12 stk.
Ingredienser:
- 3 æggehvider
- 1,5 dl sukker
- et nip kakao
- en smule hvidvinseddike
- 200 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggehviderne i et par minutter med en elpisker. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske. Tilsæt til sidst en smule hvidvinseddike. Marengsmassen er klar, når den er tyk og skinnende, og skålen kan vendes på hovedet.
2. Læg skefulde af marengsmassen på en bageplade dækket med bagepapir og lav små fordybninger i midten af hver skefuld med en ske. Fyld fordybningerne med knuste chokoladechips.
3. Bag marengsene ved 120 grader i 1,5 time. Sluk ovnen og lad marengsene tørre i mindst en time. Du kan lade ovnlågen være en smule åben til sidst for at lade overskydende fugt slippe ud.
Næringsindhold (per marengs, estimeret):
- Kalorier: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.31 (4292 anmeldelser) ★★★★★ del