Mango-avocado salat
Denne friske mango-avocado salat er perfekt som en lækker ret til forår og sommer. Den er fyldt med smag, farve og næringsstoffer og kan tilberedes hurtigt. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær mango og avocadoer i tern.
- Skær rødløget i tynde skiver.
- Bland mango, avocado og rødløg i en skål.
- Pres limesaften over blandingen og tilsæt olivenolie.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Vend forsigtigt rundt, så avocadoerne ikke moser.
- Pynt med frisk koriander inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 14 g |
| Kostfibre | 6 g |