Pähkinäinen aroniakakku
opskrift

Denne lækre og nøddeagtige kage er den perfekte valgmulighed til adventstiden eller julebordet. Smagen af bær-aroni kombineret med nødder gør den uimodståelig.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 palaa

Ainesosat:

- 3 æg
- 2 dl sukker
- 50 g smør, smeltet
- 1 dl creme fraiche
- 3 ½ dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g marcipan
- 3 dl frosne bær-aroni
Pähkinäkuorrute:
- 3 dl nødder (f.eks. hasselnødder, pecannødder, cashew)
- 50 g smør
- ½ dl sukker
- ½ dl honning
- 2 spsk hvedemel
- ½ teskefuld kanel
- 2 spsk mælk

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en springform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse med en elektrisk pisker.
3. Smelt smørret i en lille gryde og tilsæt creme fraiche. Hæld blandingen i ægge-sukker-massen og rør forsigtigt.
4. Riv marcipanen og tilsæt den sammen med de tørre ingredienser og bær-aroni til dejen, og vend det forsigtigt sammen.
5. Hæld dejen i formen og bag den på den nederste rille i ovnen i ca. 40 minutter, indtil kagen er bagt. Tjek bagningen med en tandstik.
6. Forbered nøddeglasuren: Hak nødderne groft og mål alle ingredienserne til glasuren i en gryde. Kog ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Hæld glasuren over den færdige kage og bag i yderligere ca. 5 minutter.
8. Lad kagen køle af i et stykke tid, fjern kanten af formen og overfør kagen til et serveringsfad.

Ravintosisältö (per pala):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (5639 anmeldelser) ★★★★★ del