Pähkinäinen raparperimurupaistos
opskrift

En lækker og nem dessert, der hurtigt kan laves i sommerhuset, perfekt til at stille den søde trang. Rabarber kombineret med nødder og havregryn skaber den perfekte smagskombination.
Valgetid: 35 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 200 g rabarber, skrællet og skåret i tynde skiver
- 2 spsk sukker
- Et nip salt
- 0,5 spsk kartoffelmel
- 1 + 2 spsk blødt smør
- 2 spsk hvedemel
- 3 spsk havregryn
- 2 spsk hakkede cashewnødder (eller andre nødder)
- Et nip salt
- 1/4 teskefuld stødte kardemomme
- 3 spsk sukker
Fremgangsmåde:
1. Hæld 2 spsk sukker, et nip salt og 0,5 spsk kartoffelmel i en plastikpose.
2. Tilsæt rabarberskiverne i posen og ryst ingredienserne sammen.
3. Smør en lille bageform med en spsk smør og hæld de krydrede rabarber i formen.
4. I en skål, bland 2 spsk blødt smør, hvedemel, havregryn, hakkede nødder, et nip salt, kardemomme og 3 spsk sukker.
5. Drys blandingen over rabarberstykkerne.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter, indtil rabarberne er møre, men ikke mosede.
7. Serveres let varm med vaniljeis og hindbær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (2206 anmeldelser) ★★★★★ del